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    奥地利黑暗料理新发明在家养面包虫吃全讯网
    * 发表时间 : 2016-01-20 17:25:42 * 浏览 :

      据法国媒体18日报道,全讯网奥地利两位年轻女子,发明了一台“生虫机”,通过这台机器,人们在厨房就可以轻松地养殖昆虫来吃,源源不断地摄取丰富的蛋白质。
    每周可产一斤食用面包虫
    据报道,在奥地利维也纳一个品尝和众筹会上,现年25岁的凯塔琳娜·恩格和现年28岁的茱莉亚·凯辛格向人们展示她们发明的“生虫机”以及昆虫美食。
    “使用这台机器,人们每周可以养殖出200克至500克的面包虫。”恩格说,“你可以把这些虫子放在冰箱里冷冻保存,想吃的时候就拿出来,烹饪方式和其他任何一种肉类一样,可以水煮、烤、做成肉饼或者意粉的肉酱汁。”
    据报道,这台白色的“生虫机”被取名为“蜂巢”,体积比一般的电热水瓶大一些,可以放在桌面。“生虫机”由七八层格子组成,最下面是一个盘子。机器里还有一层叫“爱巢”,虫子在里面交配后,产下的虫卵会掉到下一层。在设置好合适的温度和湿度下,虫子在这些格子里完成从卵长成成虫的过程,全讯网掉到最下面的“丰收盘”里供取用。
    恩格说:“我们的团队工作人员几乎每天都吃‘生虫机’生产出来的虫。”她还向现场观众展示各种虫虫佳肴,包括松脆烤虫点缀的希腊沙拉、虫子肉丸,甚至虫子巧克力蛋糕。
    全球至少20亿人吃虫
    虽然很多人对昆虫作食物的做法敬而远之,但是人类食用昆虫却具有数万年的历史。至今,在亚洲、非洲、拉丁美洲和大洋洲很多国家,昆虫仍是当地民众的日常食品。
    在欧洲,古罗马和古希腊人都吃虫,亚里士多德就很爱吃蝉蛹。一些欧洲著名的奶酪,像法国的mimolette奶酪,还有意大利的蛆虫奶酪,就是用昆虫制成或者直接含虫。
    联合国食品和农业组织估计,全球至少有20亿人把昆虫当作传统饮食的一部分,全讯网而世界各地供人类食用的昆虫超过1900种。该组织在2013年承认昆虫无论是作为人类还是牲口食品都“具有巨大发展潜力”,但该组织也警告称食用昆虫的安全性还需要更多调查验证。